RAZAS

Nubiana:

Origen: región africana del mismo nombre.

Color: rojo oscuro a amarillo claro, puede haber variedades de color negro y blanco.

Tipo: se consideran cabras de doble utilidad

Peso: hembra 55 a 60 kilos y machos 75 a 80 kilos.

La cabra Nubiana es robusta, rustica, de perfil convexo, de orejas grandes y caídas, el cuello robusto, el cuerpo alargado, las piernas relativamente gruesas y las ubres pequeñas cuando no crían. Llevan la cola levantada y encorvada. Otra característica es su gran fertilidad, generalmente dos partos al año. Es un animal muy manso y no exige alimentación costosa.

La leche de raza Nubiana es abundante y con buena grasa por lo cual es muy apreciada.

Saanen:

Origen: suiza.

Color: blanco puro.

Tipo: lechero, pero requiere un manejo especial.

Peso: hembras 55 kilos y machos 65 a 70 kilos

La raza Saanen es de perfil rectilíneo de orejas medianas y erectas. Su pelaje es corto. El tamaño es parecido a la Alpina.

Las hembras y los machos pueden poseer cuernos o ser topes. En animales tope a frecuente el defecto de hermafroditismo.

Toggenburg:

Origen: Suiza

Color: castaño claro (color chocolate) en su capa corporal. Hay color blanco alrededor del pabellón de la oreja. Aparece el color blanco en la parte superior de los ojos. Que se extienden en forma de línea hasta el hocico incluyendo la parte anterior de ambos maxilares. Existe el color blanco en la parte posterior de la grupa. Las extremidades posteriores son blancas del corvejón hacia abajo y en las anteriores de la rodilla hacia abajo, es deseable una línea castaña  por el centro de la caña (2 a 3 cm)

Tipo: lechero, también se considera de doble fin

Peso: hembras adultas 55 kg, machos de 65 a 70 kg

Raza de perfil rectilíneo, deseable un poco cóncavo: orejas cortas y rectas. De pelaje corto. En comparación con la raza Saanen la toggemburg debe tener un poco más compacto su cuerpo (menos larga y alta sin perder las características de la raza lechera. Puede ser topes o con cuernos en hembras y machos. En las líneas topes se presenta hermafroditismo.

La Mancha:

Tiene un temperamento excelente, es lechera y es un animal robusto versátil que puede soportar condiciones adversas.

Origen: Esta cabra tiene su origen en Canadá y es reconocida solamente en América del Norte.

Características morfológicas: cabeza pequeña y fina, orejas se distinguen por sus orejas pequeñas que son fácilmente trasmitidas a su descendencia, piel Pueden ser de cualquier color desde el blanco hasta el negro.

Otras características: alzada Hembras de 65 a 70 cm y Machos de 70 a 75 cm, peso Adultos hembras 55 Kg (al nacer 3.1 Kg) y Adultos Machos de 70 Kg (al destete 8.7 Kg), duración de lactancia 305 días, porcentaje de grasa 3.8 %, aptitud Lechera, clima Templado, sistema de explotación Estabulado o intensivo.

Producción de leche diaria: 2.2 litros.

Producción de leche anual: 600 a 700 litros.

Alpina:

Origen: posee una capa de color pardo oscuro, con dos fajas grises que marcan sus mejillas de arriba hacia abajo. La frente y la testa son pardo claro. La punta de la nariz de un blanco amarillento. El interior y borde de las orejas poseen pelos grises, en las patas este pelo gris es bastante claro, fino y llega a la rodilla. La parte inferior de las patas es gris.

En el arranque de la cola tiene manchas grises. El cuerpo está cubierto de pelo cortó y fino.

Tipo: lechero y doble fin

Peso: promedio: hembra 50 kilos, machos 60 a 70 kg

La raza alpina se caracteriza por ser un animal alto y largo, De perfil rectilíneo, orejas medianas y erectas, pelaje corto y fino. Las hembras y los machos poseen cuernos o son topes.

Boer:

Origen: raza creada por los sudafricanos conocida también como afrikander y obtenida al cruzar ejemplares locales, con razas europeos. Hoy en día, se extiende principalmente por el regio del cabo en Sudáfrica.

Color: animales de color blanco con una mancha oscura en la cabeza.

Tipo: es una raza de excelentes condiciones para producir carne, su producción de leche está limitada a la alimentación de la cría, la cual madura tempranamente.

Peso: el peso de los machos es de 55-65 kg y de las hembras de 45-52 kg

Se trata de animales de perfil subconvexo, eumetricos y mediolineos, el tronco es corpulento con extremidades cortas y fuertes.